热点:瓶装水泡绿茶健康益处越来越多
来源：网络转载日期：2021-01-30阅读：
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原题:瓶装水泡绿茶的健康好处越来越多。
美国康奈尔大学的研究者最近发现，用瓶装水代替自来水加入绿茶可以得到越来越多的健康好处。
egcg是绿茶中存在的天然抗氧化剂，对大脑和心脏都有好处。 研究人员把2.5克绿茶放入预热过的盖浇饭容器中，加入80℃的水125毫升，将绿茶浸泡液煮3分钟后，用细过滤器过滤。 这时，研究者测定了茶的egcg含量，结果表明，用沸腾的自来水煮的绿茶中ecgc含量急剧下降，而用塑料瓶中的水提取的绿茶ecgc含量是前者的两倍。
研究人员认为，瓶装水过滤了自来水中的钙、镁、铁等，因此煮绿茶时可以保存越来越多的抗氧化剂。
(敏稳定)
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