热点:紫苏豆腐肉片汤 适合春困倦怠人群
来源：网络转载日期：2021-01-30阅读：
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推荐:广东省中医医院临床营养科
第一效果:升阳散寒
推荐群体:春困疲倦的人
材料:紫苏1丁、豆腐1片、瘦肉150g、生姜数片、油、盐、生粉适量( 2人份)
烹饪方法:
紫苏清洗、豆腐片、瘦肉片用油、生粉、盐腌一会儿。 瓦锅里放入约1200ml水，大火煮，加入生姜、豆腐和紫苏，滚大约15分钟，放入瘦肉片，滚一点，加盐调味即可。
汤的评价:
春天和秋天会犯困。 春天和秋天都是阳光第一次上升的时候，因为上升不够或者下降不顺利的话容易疲劳。 所以在春天我们必须尽量帮助阳气上升。 饮食中可以多使用叶类、花类、芽类食材。 比如紫苏，汤真好吃。 另外，在气温中，也适合春天潮湿的天气。 加上豆腐和瘦肉的“刁菜味”，汤非常清淡。
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