热点:病毒出没 外出就餐观察这些细节

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在北京市疫情防控紧急应对“升级”中，多家餐厅发现了确诊病例。 正好符合端午长假，北京市疾病管理中心副主任庞星火警告市民，新型冠状病毒传染性强，传递途径多而杂，大家要加强防范。 在疫情期间，要尽量减少外出吃饭，不要让很多人吃饭，做好自己的防护。

对此，疾病管理部门也对在外面吃饭的市民的“度身定制”制定了健康防护方案。

饭前

通风的地方，为了订购口罩而优选排列。

证据照片齐全，选择环境漂亮的餐厅吃饭，建议客人关注北京料理协会主导选择的“放心餐厅”。

请选择通风良好的地方坐下。 在包之间吃饭时，请观察包之间的清洁消毒和通风。

提倡非接触式扫码订单和预约订单。 排队订货时，必须戴上口罩，注意和旁边的客人保持1米的距离。

保持手清洁，观察洗手。 用流动的水、洗手液洗手，特别是饭前、厕所后或手接触污垢后等待吃饭的时候，请不要接触餐厅内的公共物品。

吃饭时要遵守餐厅的预防管理规定，服从服务员的诱惑，协助安排控制吃饭人流等预防管理。

吃饭时

凉菜熟食餐具比自带卫生的

吃饭时桌子的间隔不要在1米以上，不要和随行人员在同一张桌子或同一个包之间吃饭。

点菜请适量，少吃油炸食品、高盐食品、含糖饮料。

尽量不要吃生食半生食，吃火锅和自助海鲜等必须充分加热煮。 交叉吃生熟食品不污染。

在温度、湿度高的夏天，凉拌菜、熟肉制品、裱花蛋糕等可能会因加工、储藏错误而腐败变质。 这是为了在发现食物变质、异味、异物等的情况下，废弃后不吃。

两个人以上一起吃饭时，必须记住采用筷子、勺子，减少接触传达，提倡饮食制。 出去吃饭的时候带着自己的筷子和勺子的话，对孩子来说特别好。

如果有咳嗽或打喷嚏等情况，请远离餐桌，用纸巾或肘捂住口鼻，用的纸巾请扔在带盖的分类垃圾箱里。

饭后

扫描退房无接触包装剩饭被加热

尽量使用非接触式会计方法，即扫描退房。

打包的剩饭请留下来，尽快吃。 再次吃之前，必须充分加热，确保食品安全。

另外，建议餐厅内的员工和服务员在专业区域按时间段错高峰吃饭，减少人员的聚集。

文/本报记者李洁

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