热点:小花生“长”成大产业

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“过了这扇门，就到我的正阳了！ ”司机师傅的声音刚落，车窗外出现了景观之门，正好里面的面板形状是大花生，写在《第一个国家现代农业产业园》里。 左右柱子的对联很显眼:“世界花生看中国，中国花生看正阳。”

说到花生，众所周知，可靠的种子花生真的能得到这么大的名字头吗？ 一组数据打消了记者心中的疑问:正阳花生种植面积170万亩，年产量达50余万吨，维持“中国花生种植第一大县”20多年了。 现在，30多家公司进入正阳，形成了深加工产业集群，花生不仅不再销售“原字号”，还把原本属于废弃物的花生苗、花生壳等变成了数千元一吨的可爱物品。

这个小花生的价格如何一步步上涨，正阳的花生产业如何乘坐优质快速发展的快车，和记者一起访问。

要提高价格，需要标准化

走进付寨乡章寨村的花生田，刚收获的花生排得整整齐齐，一片花生田就像一幅巨大的写意画。 村民李合林正在调查今年的收成怎么样。 “今年是干旱，但我种的品种产量还不错。 价格也不错。 ’说到这里，李合林很冷静。

一辈子照顾花生的李合林，这几年开始了张罗万助栽培合作社。 现在合作社的花生田有2000多亩！ “以前连想都没想过！ 》李合林和记者引起了日常:种植花生是一项精力充沛的工作——播种时挖地，一粒一粒弯腰要求，收获时挖，放开，拍摄，颤抖，落下完成一系列动作，年轻群体也是两天

现在一切都变了。 170万亩花生田，从栽培、收获、摘果到剥皮、花生精选，播种机、收获机、直线筛分机、花生脱壳机……16万台以上的各种花生机械活跃，花生的收获期从原来的45天缩短到1周左右。 全过程机械化，不仅花生栽培的劳动强度大幅下降，而且栽培价格也便宜了很多。 李合林说:“以前我收花生，一亩地下不了三百元。 现在一亩花有三十元就好了。 ”。

种花生很简单，但如何以好价格出售想种的花生成为李合林面临的新课题。

“首先只有标准化，才能提高价格。 》李合林的合作伙伴、邦农种业有限企业理事长杨展表示，好的花生没有好的成本与市场上的花生很多“蓬头垢面”有关。 果型的大小不同，洁净度差，裂纹果、烂芽果、残次果也混合在一起。 “统一品种、统一管理、统一技术、统一回收、严格管理农产品质量，通过订单推进示范栽培。 ”。

好品种巩固产业基础。 在正阳，说到中国工程院院士张新友，人们称他为“花生院士”。 他选育的豫花7号、豫花14号等早熟品种，使正阳乃至黄淮海地区实现小麦、花生栽培，远杂9102品种栽培面积超过100万亩，“豫花37号”高油酸花生新品种也持续扩大。 农业农村部门对正阳花生的抽样检测结果显示，农药残留、重金属含量、黄曲霉毒素污染等各项指标均达到了国家绿色产品标准。

不，李合林的2000亩地里种了“豫花37号”。 “比普通花生多卖一斤，每亩收益就多7800元。 ’李合林拿出手机神秘地给我看了照片。 在开着黄花的田地里，他和穿着白衣的老人蹲在花生丛里笑着。 原来前几天，张新友院士又带着队伍来到李合林的基地，帮助他脉花生的生长状况。

原来碎片化的田地块也被碎片化的示范田取代了。 李合林的办公室现在增加了一套智慧农业设备，照相机落在田头上，在房间里点击鼠标就能掌握地面的一举一动。 他指着画面上起伏的花生丛，介绍说平地上种花生，排水不好，烂水果多，质量差。 我该怎么办？张院士伸出手来，做垄栽培！ 离平地十三厘米高。 干旱时沿着沟浇水，防止土壤板打结。 洪水时容易排水，防止田地积水。 目前全县花生畦畔种植面积达80%以上。

“去年每亩打了700多斤，看这种增长情况，今年每亩打不了800斤！ ”李合林说:“去年山东省专家来考察，看到我们的产量、质量吓了一跳，所以必须带一些种子回去研究。” 言语中充满了骄傲。

科学技术帮助花生变身，产业链向纵深扩展

花生考虑到价格高涨，不仅要栽培环节出力，还要监视加工环节。

李合林率领记者来到汇丰粮食企业。 这里是万组合作社的加工基地。 花生拉过来，剥皮成花生米。 放入坑中，经过卷扬机进入生产线，按头部比重进行筛选，最后进行包装。

“加工开始了，花生的价格从这里开始”企业负责人艾振魁一边沿着生产线走，一边说“脱壳，花生1斤从2.8元涨到了4元。 大小分级，七八十毫米的大花生六元五十一斤，三四十毫米的四元一斤多，碎了的“半米”也能成为花生的破碎手。 ”。

数据显示，去年正阳花生的2/3通过脱壳筛选的初加工进入市场，农民收入的60%也来自花生。 但是，花生变成了花生，依然停留在“原字号”阶段，丰年销售困难依然经常发生。

你怎么解读这个难题？ 正阳县委书记刘艳丽说:“170万亩规模是正阳花生产业的特征，但迄今为止传来的产业为了实现优质迅速的发展，不仅是规模的特征，还要关注市场的诉求，使用现代科学技术，改变生产、组织方法，进行制造。 她随便地抓住沾了泥的花生说。 “这样直接销售，最多几美分一斤。 加工成小食品的话，小袋子在超市能卖两三元。 这就是10倍的利润，10倍的附加值！ ”。

产业链的延长始于领导企业的引进。 正阳县花生经营负责人梁莹介绍说，全县170万亩花生通过农产品地理标志认证后，招来了很多深加工公司。 除了君乐宝、鲁花两大知名公司落户正阳，以30多家花生油、休闲食品、花生饮料、花生蛋白、花生保健食品为主的深加工公司也进入县内，花生产业集群在现代农业产业园逐渐形成。

这给初加工公司带来了越来越多的商机。 “花生经过脱壳分选，被送到精深加工公司继续增值之旅。 』不久前，艾振魁沿着产业链寻找生意，联系食品厂、油料厂，不仅为他们订货供应，还和鲁花接头。 现在地里的花生还没有成熟，已经预约了。

进入正阳鲁花企业，浓烈的油烟扑鼻。 公司安全主管吕建向记者展示了新产品“高油酸花生油”，油酸含量超过75%。 750毫升的油瓶，看不太清楚，但市场售价达到每瓶80元，是普通花生油价格的4倍。 正阳县花生研究所所长馀辉说，为什么贵，贵的是营养价值高。 “油酸的含量没有橄榄油那么差，高温烹调也没有被破坏，满足了人们健康饮食的诉求。 ”。

除了变身食用油外，正阳花生深加工产业链还朝着满足个性化诉求的休闲食品方向发展。 “正阳花生米小粒腻，口感好，蛋白含量丰富，适合加工花生食品。 》正花集团副总裁谷春节不能跟着市场走，画葫芦。 不继续创新，就不能立于不败之地。 改善质量，创新转化农产品是努力的方向。 现在正花发售的8大系列40多种花生小食品包括烘焙、油炸、醋渍等风味，产品深受市场好评。

“农产品在市场上能走多远，重要的是要看科学技术这个“腿”的长度。 》中国农业科学院农产品加工研究所副所长王强表示，加工链短、附加值高的精深加工产品种类和数量少是制约花生产业健康快速发展的瓶颈问题，要比较有效地解决难题，科学技术支持是必不可少的

现在正阳，高科技含量的花生蛋白等精深加工产品也成为花生产业链扩张的目标。 王强使用低温压榨得到的花生饼菜单，可以生产低残油、低变性花生蛋白粉。 此外，还可以开发健康食品。 几次变身后，附加值比花生饼菜单高出近两倍。

废弃物被资源化利用，花生的价值是“吃干榨”

“麻房间，红色的账本，里面住着白色的胖子。 ’这个谜语很多人都很清楚。 但是，你知道吗？ 现在在正阳，不仅是“白色胖男人”(花生果实)，在深加工中价格翻倍，成为了宝贝。 麻屋(花生壳)和红色账本(花生红衣)也变得“好吃”了。

“据说花生浑身是宝，多利用花生果实。 别忘了还值得一半。 ”。 馀辉表示，170万亩花生，产出的稻草量与花生果实产量大致相等，每年约52万吨左右。 而且，花生壳的总产量也是16万吨。

依靠花生秸秆，天润农业企业的理事长曾经在兆军设立了“花生苗银行”。 大众可以用“花生苗存折”随时存稻草，随时领现金。 另外，可以等价交换肥料、湖羊等。 存款很长，也有“利息”。

贮这么多花生苗有什么用？ 曾兆军表示，花生苗含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物，是高质量的饲料资源。 以前舍花生苗没人，现在粗加工一吨能卖到600多元，造粒一吨能达到1500多元，做配合饲料，价格更能达到一吨3000元。

“花生苗还蕴藏着大产业，根据正阳花生秸秆一年的库存计算，每年可以出几百万只肉羊。 》曾兆军表示，现在，县每年出口稻草45万吨以上，如果留下这些饲料迅速发展牛羊养殖，通过循环农业，利润将倍增。

进入新天地草业，小山一样的库存是压缩花生壳和花生苗的新产品，小指的粗细看起来像干电池。 看不见，浓缩的都是精华。 马上用铲子扒了一点，几乎够不到！ “能吃的做饲料，不能吃的做生物质燃烧粒，有些不浪费！ ”新天地草业理事长蒋金锋说。

“普通饲料相当于压缩饼干，高端相当于营养饼干，混合加入玉米和豆粕等浓缩原料。 ”蒋金锋介绍说，前几天有家养雁公司，要去100吨以上的特制养料。 甚至南京国际赛马场也有数百万美元的赛马吃了他的产品，一下子订了2000吨。

数据显示，目前正阳县已建成花生草场1200多家，有天润农业、新天地草业等50多家资源综合利用公司。

根据记者的采访，我们发现哪个公司的观念迅速更新，哪个公司充满活力。 只有改变想法才有出口。 否则，即使在宝山也很难知道宝藏。 余辉说:“花生壳是看不见的，所以对烧柴没什么效果，一般被作为废弃物扔掉。 燃烧或填埋会导致环境污染。 在其他地方，是头疼的农业废物！ ”。

但是在正阳，花生壳不仅变成了饲料，还变成了香菇！ 余辉带领记者来到县食用菌合作社。 合作社的技术人员刘文豪举起菌包展示，其中约1/3使用发酵的花生壳。 “这是一举三得。 ”刘文豪说:“第一，花生壳碎了，掺入锯子，可以降低菌袋的破损率。 第二，更经济、环保，每年可以节约10万元以上的价格。 第三，香菇产量高，味道美，花生香菇成了合作社的新招牌。 ”。

为了实现增产，花生“另一半”的资源化利用空间还很大。 如果能把干榨清理到极限，成为宝藏，在产品价格后面增加一两个零是没问题的。

八家电子商务有限企业关注“红账”的健康养生功能。 利用花生红衣开发了红衣茶、红衣膏、红衣胶囊等新产品。 普通花生茶一斤四十元，高级的几百元卖。 企业还申报了花生壳枕的国家发明专利。 据企业负责人闪东介绍，同类商品在海外销售4500元一个，他们也打算向海外发货。

一二三产融合迅速发展，壮大产业

来到正阳，即使不去花生田，走在街上也有很多“花生要素”——花生公园、花生大街……躺在花生公园的“花生”是展览馆，中心雕刻是双手拿着的花生果实，变成了站在垃圾箱里的“花生”。

去年以来，150多批专家和游客在正阳参观了花生产业。 为了给游客提供更好的旅行体验，正阳很多饭馆开发了200多种以花生为食材的料理，有地方特色的宴会:花生仁桥排骨、花生牛舌酥脆、青刺身、莲花花生包……

花生产业虽然继续深化进化，但其实按照除了土地以外还能发生很多事件的想法，正阳的花生产业已经成为立体。

去年9月7日，“正阳花生”上市了。 全国2000多家花生公司的报价是正阳“计算”的。 正阳渤海花生交易中心通过建立检测标准，已经实现了2万吨以上的交易，消除了中间环节，直奔费用公司。 在交易中心，一排排的长桌子上放着各色的花生衍生品，副社长程功介绍了。 这几乎是县域内所有产品的集合，有96多种，全部在平台上的花生超市在线销售。

“花生天地”是正阳新地花生集团建设的一二三产业融合项目，占地面积7平方公里。 集团会长李广海介绍说，一产被称为“花生田园守望”，包括5万亩花生栽培基地。 二产被称为“花生梦工厂”，生产全系列花生产品。 三产被称为“花生主题公园”，实现展览文化和休闲假期、花生游乐设施等行业的融合。 “将花生的生产、加工作为休闲旅行的一部分，开拓新的市场，拓展新的价值增长空间。 ”。

越来越“成长”的小花得以生还，成为穷人摆脱贫困的“扁豆”。

王大塘村是个穷乡僻壤，现在有了新的期待——村里的土地大多流向花生天地。 “土地出去统一种植，我成了上班族，年收入增加了2万元以上。 ’村里穷人家的喻伟说，村里很多人在家门口工作，挑花生米挑拣拣，照顾房子，挣工资是毫无疑问的。

据花生产业透露，年末正阳县86个贫困村全部摆脱贫困，农民人均纯收入从2011年的5250元增加到去年的11600元，年均增加10%。

参观花生天地，每个游客都会喝一包用低温研磨制成的方便茶包，将特殊的茶叶——花生叶、海棠叶、枸杞子等混合在一起。 用沸水提取，琥珀色明亮高兴，喝一口，茶的香味从舌尖渗入喉咙。 喝茶的人不断来，品尝后，很多人轻松地拿了几袋去纪念，销量很好。

“这个方便的茶包是适应市场诉求开发的，保存原料的特色，用这种天然的口感打动人们，让人们铭记……”梁莹放下茶杯问记者。 “我们正阳的花生产业从小到大，从大到强，经市场同意，不就像这种茶吗？ ”(记者常钦)

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