热点:鸡蛋出场价连续4个多月低于价钱——蛋鸡养殖业何时扭亏

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农业农村监测数据显示，6月1日全国农产品批发市场鸡蛋价格为6.41元/kg，比5月同期下降8.0%。 5月份鸡蛋价格持续下降，鸡蛋平均价格比4月下降5.4%，比1月下降24.9%，比去年同期下降24.8%。

在北京新发地农产品批发市场，上周末( 5月29日)鸡蛋批发平均价格为5.52元/kg，比4月29日的5.94元/kg下降了7.07%，比去年5月29日的8.38元/kg下降了34.13%。

“新冠引起的肺炎疫情对鸡蛋价格的影响集中在第一季度，特别是2月和3月。 疫情的影响在4月以后逐渐减弱，现在鸡蛋价格低的主要原因是产能过剩。 ”。 中国农业科学院农业经济快速发展研究所副研究员、农业农村部农产品市场解体警报小组鸟蛋首席解体师朱宁说。

据专家介绍，由于年下半年补栏、扩张栏高潮及年第一季度部分产蛋鸡的强制更换，年后三季度产蛋鸡生存栏的量明显高于往年。 现在全国产蛋鸡生存栏的量处于近年来的高位，鸡蛋供应充足，但鸡蛋市场不能继续恢复。 为了将5月份的鸡蛋价格维持在低位运转，要求高供给、低诉求。

“到上周为止，因为老鸡的淘汰数量很多，所以市场上白鸡的价格下降后就下降了。 到上周前期，白条鸡批发价一度下降到10元/kg，明显低于去年同期。 老鸡基本淘汰后，白鸡的价格反弹，但还低于去年同期。 ”北京新发地农产品批发市场统计部的刘通社长说。

去年4月以后，全国鸡蛋价格急剧上涨，今年2月以后，行情持续低迷，价格下降到近10年来同期的第二低价格。 鸡蛋的出场价格连续四个多月低于价格。

朱宁表示，短期产蛋鸡生存栏依然保持高位。 进入夏天，高温、高湿影响鸡蛋储藏，降低鸡蛋损耗，为了不变质，养鸡场加速鸡蛋销售，鸡蛋市场供应处于饱和状态。 进入6月，学校开学率进一步提高，饮食和鸡蛋加工等进一步恢复，端午节节日效果等因素也受益，鸡蛋费用预计稳定上升。 综合来看，鸡蛋的供求结构最近有所改善，鸡蛋的价格现在处于低位，但后市会上涨。

刘通表示，如果产能超过诉求，鸡蛋价格将在此后一段时间内持续低位盘整态势。 养鸡场现在的产蛋鸡几乎都是青壮年鸡，所以产卵量比较平稳。 后期全国的鸡蛋供应也将逐步稳定，处于充分的状态。 另外，养鸡场连续几个月处于赤字状态，所以4月以后小鸡的孵化量开始减少，养鸡场的小鸡孵化后卖不出去，有助于压缩生产能力。

鸡蛋价格持续下跌，可以降低客户的生活价格，但蛋鸡养殖领域持续赤字，长期不利于市场供给的保障。 为了防止鸡蛋价格大幅波动，朱宁建议有关部门加大主产区鸡蛋价格的监测和市场控制，及时发布市场警告消息，诱惑养殖场用户合理调整生产决定。 另外，通过财政、信用、保险等支持措施，可以解决鸡蛋价格低位运行对养殖主体经营的风险。 (记者黄俊毅)

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