热点:虾价跳水 还会降吗？
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最近有消息说广东省国产虾的价格断腰。 因此，记者访问了广州市商超、农贸市场、水产批发市场以及EC平台，了解到目前各大市场以销售国产虾为主，明虾、九节虾降价到去年同期的近一半。
值得注意的是，水产市场批发大餐厅的进货量下降，以家庭购买为中心的料理市场的进货相对上升。 这是因为水产生意的零售业务量上升了。
行业内分解认为虾的价格短期内会持续下降。 但是，随着国内餐饮业再生产流程的加快，下半年的假日不少，因此预计今后2、3个月内行情将恢复到去年同期的7、8成。
文，图/广州日报全媒体记者赵方圆，张露，倪明
访问:九节虾降价近一半，销售额下跌利润低
记者走访了很多菜市场，发现最近虾类的价格在下降。 “最近虾的价格下降了，其中九节虾的价格下降了最多。 ”海珠区好菜肉料理市场b208段口的档案大师告诉记者，以前九节虾每斤可以在100元~110元之间销售，现在可以销售65元一斤。
记者看到在猎德料理市场的某个阶段，现在虾的价格总体下降。 九节虾75元/斤，去年同期价格为120元/斤。 罗士虾55/斤，年前70多/斤虾30元/斤，年前40元/斤。 对于各种虾的价格下降，这份文件的主说，第一是市场货源充足，受疫情影响，酒楼的货收量减少，活虾损失大，价格高利润低，多份文件的主生意做不好
超市:进口虾进入疲劳期
“现在，冷冻品虾系列的销售额大幅下降，特别是南美白虾的影响最严重。 ”百佳相关负责人告诉记者，由于当地产量上升，而且价格持续下降，活性良好，进口虾进入了疲劳期。 由于疫情的原因进口产品整体销售下降，顾客倾向于使用国内养殖虾系列。
家乐福相关负责人告诉记者，目前超市只销售国产、进口两种冷冻虾，其中进口冷冻品虾类可以提供进口申报书、入境检查检疫卫生说明和新型冠状病毒核酸监测报告。 价格方面，最近冷冻虾整体价格与上个月基本持平，从29.8元/斤维持在33.8元/斤。 “受疫情影响，冷冻虾的销售额略有下降是因为客户对进口海产品有一定程度的预防心理，诉求降低。 ”这个负责人说。
预见性:行情预计恢复到去年同期的78成。
关于鲜虾价格的下一个趋势，黄沙水产市场档案主告诉记者，8月中旬将迎来南海渔期，届时虾的供给种类越来越多，可能会进一步影响明虾和九节虾的价格。
“最近增加了国产海鲜的供给采购，8月1日开始在东海，16日开始在南海捕鱼，很多海鲜开始发售了。 ”每天优生相关人员都告诉记者。
据一位专家介绍，从水产养殖网的追踪情况来看，今年养虾产量高，供应量多，市场费用跟不上，虾的价格下降了。 但是，随着国内餐饮业再生产流程的加快，下半年的节日、长假也不少，预计今后2、3个月内行情将恢复到去年同期的7、8成。
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