热点:“疫情肥”如何破？营养学家建议“分餐制”

来源：网络转载日期：2021-01-30阅读：

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“疫期肥胖”成了很多人复工复学时的自嘲热词。营养学家说，在疫情预防控制期需要更多注意科学营养计划，不要冲锋陷阵减少脂肪。

“分餐制”精确地对应“瘟疫肥料”。

“上周正好有典型的疫病期体重增加的例子。》中山二院营养科主任陈超刚主任医师对羊城晚报记者说，疫情发生前，不孕患者因2个疗程减重，从原来的80kg下降到66kg，胰岛素抵抗和血糖得到比较好的控制，顺利怀孕。结果，因为是疫病患者，上周的复诊增加到了72kg (妊娠初期)。

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中山二院营养科医生王澄博士说，现在也有必要预防疫情。即使有减肥的申诉，也不要故意减少脂肪，以免因减少营养摄取而降低免疫力。对于有减肥诉求的家庭，建议实行分餐制。既能持续疫情期间的预防管理需求，又能正确控制高能量的食物摄取。另外，可以增加家人，特别是平时有偏食习性的孩子身体必要的微量营养素的摄取。

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补充蛋白质不是万能的

在疫病期，为了提高免疫力，大幅度增加蛋白质摄取的人不少。很多减脂增肌的健身者也在实践高蛋白饮食法。陈超刚主任医师说，对健康人来说，蛋白质摄入过多，主要给消化系统带来压力，目前没有大规模的危害报告。但是，有肾病的人不要摄取太多蛋白质。另外，富含动物蛋白质的食物，脂肪含量和能量往往很高，因此即使在疫病时期，也需要整体控制蛋白质的摄取，增加运动等能量消耗措施。

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