热点:粮库实吗、质量好吗、进口多吗——中国的粮食安全“三问”
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新华社北京10月14日电问题:粮库是实际的，质量好还是进口多——中国的粮食安全“三问”
新华社记者王立彬、董峻、高敬
我国粮食库存不现实，能保障市场供给吗？ 粮食质量可靠还是能保障舌尖安全？ 随着对外开放的加快，粮食进口会增加，对粮食自给有很大的影响吗？ 在国务院信息处理14日召开的《中国粮食安全》白皮书新闻发布会上，相关负责人回答了公众关心的三个重要问题。
谷仓的安全
在白皮书的一系列数据中，国家发改委党组成员、国家粮食和物资储备局局长张务锋特别强调:“两者均超过6.5亿吨”:粮食总产量自去年以来稳定在6.5亿吨以上。 年全国标准粮食仓库的仓库容量为6.7亿吨。
那么，粮食仓库的储备不现实，数量不够，能保障市场的供给吗？ 答案是肯定的。
国家粮食物资储备局副局长黄炜表示，继2001年、2009年之后，今年国务院组织开展了第三次全国性粮食库存大库存，仓库必到，粮食必查，调查必贯，检查政策性粮食库存数量和质量，全部 “这项工作差不多结束了。 初步统计表明，我国粮食库存状况总体良好，数量真实，质量良好，基本满足储藏安全的要求。 ”。
“仓庶实，天下安”。 粮食储备是保障国家粮食安全的重要物质基础。 经过多年的努力，我国建立了具有管理规范、运行效率和保障力的政府储备体系。 “今年5月，中央深改委员会第8次会议审议了专门的粮食储备改革意见，就储备系统、规模布局、运行机制和监督管理等方面提出了一系列重大改革措施，为进一步加强储备管理指明了方向，提供了遵守。 ”黄炜说。
改革开放以来，随着我国粮食产量的提高，粮食储备也相应充实。 在继续稳定中央储备规模的同时，根据从年开始的“产区3个月、销售区6个月、产销平衡区4.5个月”的市场供给诉求，增加了地方粮食储备规模，至今也实现了。 从中央和地方政府储备的结构来看，小麦和稻谷等粮食品种的比例超过了70%。 总结起来，我国粮食储备可以实现必要的功能，完全满足市场供给和应急需求。
舌尖的安全
从“吃饱”到“吃好吃的食物”，粮食质量非常重要，如何保障公众的“舌尖安全”？
黄炜说，粮食质量问题的平民都很关心。 处理这个问题的关键是“双手”:一只手是从生产方面牢牢抓住源头管理。 另一手是从生产销售方开始抓好全过程的监督管理。 “舌尖上的安全”是涉及很多主体、很多环节、很多行业的系统工程，重要的是源头的管理和全过程的监督管理，从田地到餐桌的全过程被很好地管理、管理，让大众安全地吃、健康地吃、放心地吃。
一个是控制源。 抓住生产端，减少化肥和农药使用量，多用有机肥，加强农业面源污染管理和污染土壤修复管理，确保粮食能在良好的土壤和水源条件下生产，从源头提供优质高质量的粮食。 我国实现了化肥和农药采用量的负增长。
二是管理粮食的储藏。 我国是粮食仓库大国。 粮食是可以呼吸、发热、有生命的有机体，保管不好会产生霉菌和害虫，本身质量也会下降。 为了保证质量安全，大力改善仓库设施条件，并宣传国家应用智能通风、环流熏蒸、低温贮藏、氮气贮藏等先进绿色技术和技术，使贮藏粮食质量良好。
三是全过程监督。 另一方面，在生产和库存环节必须关闭监视警报。 粮食在地里时要监视质量，增加监视样品量、展望面和可比性。 另一方面，作为流通的一环，关闭好的粮食检查。 对进出仓库、进出工厂等环节，严格执行粮食质量检查制度，严格防止质量差的粮食流入粮食市场。
黄炜说，粮食质量问题的责任重于泰山。 相关事业要贯彻最严格的标准、最严格的监督管理、最严厉的处罚、最认真的问责，坚决遵守从粮食农地到餐桌的所有环节。
在港口的安全
白皮书说，为了实践自由贸易理念，履行加入世界贸易组织的承诺，我国自己共享国内粮食市场资源。
港口进口粮食增加，对粮食自给目标有很大影响吗？ 答案是否定的。
张务锋说，中国现在是史上粮食安全形势最好的时期。 我国粮食生产实现“十五连丰”，今年粮食产量预计第五年超过1.3万亿斤。 粮食实现完全自给，谷物自给率保持在95%以上。 粮食库存充足，保障国家粮食安全的物质基础牢固。
中国在确保国家粮食安全的基础上，认真遵守世界贸易组织规则，履行中国加入世界贸易组织的相关承诺，积极介绍与世界主要粮食生产国分享中国巨大的粮食市场。 年，包括大豆等油料和饲料的粮食进口总量为11555万吨，出口总量为366万吨，分别比1996年增加944.8%和171.1%。 这里的面条是大豆等油和饲料。
国家快速发展改革委员会副秘书长苏伟说，中国进口一点农产品，含一点谷物主要是为了调节品种的其余。 关于粮食供给，无论是粮食还是饲料，应该说市场供给是有保障的。
《中国粮食安全》白皮书的一部分谈到对外开放和国际合作。 中国积极实践自由贸易理念，为推动世界粮食贸易快速发展，深化粮农行业国际合作，维护世界粮食安全作出了重要贡献。 “中国愿继续扩大对外开放，深化粮农行业国际合作，与各国分享农业和粮食方面的技术、经验和成果，积极参与世界粮食安全管理，维护世贸组织规则，促进世界粮食安全。 我想尽早看到饥饿和贫困从地球上消失”。 苏伟说。
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