热点:我国食品中兽药残留限量标准增至2191项

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原标题:中国食品中兽药残留限量标准增加到2191项。

9日，记者从农业农村获悉，农业农村部、国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局日前联合发表了《食品安全国家标准食品中兽药最大残留量》，从年4月1日开始实施。

这次公布的食品中兽药最大残留限量标准规定了家畜产品、水产品、蜂产品中2191项残留限量和采用要求，基本上涵盖了中国常用兽药品种和主要食品动物和组织，标志着中国兽药残留标准体系的建设进入了一个新阶段。

据介绍，这次新发布的标准涵盖了兽药品种和限量的大幅增加。 与此前发布的农业部公告第235号“动物性食品中的兽药最大残留量”相比，新标准规定的兽药品种增加了76种，增加了39.8%，残留豁免品种增加了66种，增加了75%，残留限量增加了643种，增加了41.5%

新发布的标准全面使用cac和欧盟、美国等发达国家或地区最严格的标准，全面修订农业部公告第235号相关的残留标志、日允许摄入量、残留限量值、录用要求等重要技术参数，设定的残留 淘汰氧氟沙星等食品安全隐患的10多种兽药品种或改变用途。 而且，标准制定更科学更严格。 这次标准制定充分考虑了中国动物性食品生产、费用实际和现行兽药残留限量标准实施中的重要问题，按照国际通行方法开展相关风险判断，广泛征求领域、专家、客户、社会公众、相关机构的意见，世界贸易组织的建议

据说是代替农业部公告第235号相应部分的新发表基准。 下一个农业农村部将与有关部门合作，以3年到5年间实现限制标准为目标，实现批准采用所有兽药的全覆盖和允许采用所有食品动物和组织的全覆盖。 (记者马爱平)

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