热点:无糖饮料何以走红

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【现象】最近无糖饮料成为热门市场。 贴上无糖、低糖标签的饮料挑战了饮料界以前传来的种类的产品。 根据某便利店的数据，7月份的饮料销售上升了25%，其中糖水喝、高浓度果汁、中高端牛奶的增加显着。 这些无糖低糖饮料，很多人在满足味道要求的同时，减少了对糖的担心。 这是因为在追求健康的人们中受到高度评价。

【注释】

无糖成为饮料界的新风口，背景是“好吃中毒，健康不胖”的新诉求。 根据世界卫生组织发表的《世界糖尿病人报告》，世界糖尿病患者达到了4亿人以上，第一个原因肯定是糖。 只看到严格的数字，有点国家政府加快了控制糖的措施的发表，点饮料公司迅速调整了产品的配方，走上了减少糖的迅速发展路线。 戒糖、切糖的概念，让一部分客人有意识地减少糖分的摄取，无糖饮料也随着这种风潮占领了很多人的冰箱和味蕾。

对饮料领域来说，减少糖是新的快速发展契机。 数据显示，近6成中国顾客购买过无糖饮料，年销售额比上年超过10%，远高于饮料整体增长率。 另一方面，在某EC平台，今年5月的无糖饮料销售额达到5900万元，比上年增加210%。 无糖饮料的市场渗透率提高，产生巨大的市场规模和巨大的市场前景，对市场总是敏感的公司，当然不会错过这个新的风口。 调整处方，积极应对客户口味，饮料公司在线无糖产品。

但是无糖不是零糖，显示“不添加蔗糖”的产品没有添加一般的糖类，但有可能添加糖替代品和糖浆等浓缩糖溶液。 市售的代糖产品主要有阿斯巴甜、安塞米德、三氯蔗糖、木糖醇、甜菊糖、赤藓醇等。 可以说这些甜味剂参与人体代谢产生的热量极少。 但是，也有人认为打着零糖、零卡路里的旗子的饮料有误解顾客的嫌疑。 这与糖的定义有关。

恢复饮料的口感而不是糖，获得低糖称号，公司的这一招显然是成功的。 但是，必须注意的不是“随便喝了”。 无糖饮料含有咖啡因，喝多了容易上瘾，喝多了无糖碳酸饮料会引起肠胃膨胀等不适感。

从小面向大众，无糖饮料整体处于高速发展期，是否受到顾客的喜爱，重要的是看口感、质量。 市场激烈，监管也不能落后。 要监督产品的添加剂、包装、普及等环节，防止混水摸鱼，诱惑顾客形成正确的减糖饮食习惯。

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