热点:北京疾控：不使用手直接接触冷冻冰鲜食品

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新华社北京11月11日电(记者侠克)近日表示，许多冷链食品外包装核酸呈阳性，在日常生活中如何安全地吃冷冻冰生食品，据北京市疾病管理中心专家介绍，应该在正规的超市和市场购买生鲜产品，购买时一次比

买东西后，必须立即用肥皂或洗手液洗手，洗手前，双手不要接触嘴、鼻子、眼睛等。 精炼、代购海外国家和地区的商品。 包括购买海外冷冻食品。 要关注海关食品检疫新闻，进行外包装消毒。

专家说，清洗加工时要保持厨房和工具的卫生，解决食材之前要洗手。 为了实现生熟分离，解决冷冻冰生食品的容器、刀具、砧板等器具应该单独放置，必须立即清洗、消毒，不要与解决直接进口食品的器具混合。 清洗或接触冷冻冰生食品后，必须洗手后接触熟食。 厨房保持通风和清洁，根据需要进行环境和餐具电饭煲的消毒处理。

另外，请不要在生食、半生食、酒渍、醋渍、盐渍的状态下吃海鲜。 两个人以上一起吃饭时，建议使用筷子、勺子，减少交叉感染，减少传染性疾病和食源性疾病的发生。

另外，饭后出现发热、腹泻症状时，要立即到发热门诊就诊，通知积极吃的时间、食品种类、食材来源等消息，帮助诊疗。

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