热点:农村“臭酱”品出小康香滋味

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新华社哈尔滨8月3日副标题:农村的“臭味增”品有小康香的味道。

徐凯鑫

东北味增在发酵等特定阶段有一定的气味，所以也有人不习惯被称为“臭味增”，但口感非常新鲜。 在黑龙江省绥化市青冈县芦河镇东升村，每天早上唤醒村民们，去除鸡鸣，有浓厚的味增汤。

东升村位于我国大兴安岭南麓集中连片特困地区。 随着消除贫困的攻防事业进入决赛决赛，这个小村庄也迎来了小康社会的曙光。

“现在政策很好。 扶贫产业有点分红，但村里没有自己的“生意”。 ”东升村党支部书记一直关心村子什么时候能在景林建立自己的产业，带领村民们从“吃饱”走向“发财”。

“去年年末，听说得到了新的项目支援，急于向镇上了解了情况。 ”景林说，当时的省有50万元的投资，可以建设味增工厂。 难点是年元旦前开始生产，资金半年后入账。

“建了一个月工厂开始生产了，可以吗？ ”。 毕竟涉及整个村子，景林的心中有时会“打鼓”。 回到村子后，他开了一个通宵会议。 “村委会旁边的废校将成为工厂的据点”“工作不困难，村子里的穷人大多在家”……大家的支持和热情被景林感动了。

第二天早上，他再次来到镇政府，说:“是的，这个工厂建在我们村里。 ”。 忍受严寒，村干部去多个味增工厂视察，自掏腰包收集工厂经费，收集近20户穷人家，冒着零下20度以上的低温，带大家正式开工。

年元旦，新的味增工厂挤满了村民，掀起锅，烧开水，看到豆粒在锅里翻来翻去，大家冻了一个月的身体，这一刻也“热了”。

4月，在景林又来了县里的“亲戚访友”。 这个信用盖有一百多个，那个信用盖是包装箱。 “我不害羞。 如果能做好味增，我的个人面子是什么？ ”他说。

现在东升村生产味增3万斤，已经销售了近5000斤。 工作了半年的穷人家李淑琴摇身一变成了万元户。 “这笔钱，要自己挣，让心情平静下来。 ”她说。

除工作外，味增工厂将使村民迅速发展家庭经济，免费为100多户村民提供高质量的豆种，种植后高价回购，预计家庭均增收700元左右。

“以前我在院子里做饭，吃不下去就扔了。 我今年种了两亩大豆。 一到秋天就能卖1000元以上啊。 ”贫困的石兴国说，今年有钱购买年货。

据景林说，味增工厂马上引进袋装生产线，扩大销售渠道，明年生产10万斤以上，增收的话可以覆盖整个村庄。 “最近流行直播磁带。 我也在学习。 努力把豆酱卖得更多，更远。 ”他说。

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