热点:猪肉市场价钱将大体保持平稳
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9月3日，农业农村新闻中心公布的监测数据显示，年第35周( 8月26日-8月30日)，16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤35.63元，比上个月增加9.3%，为92.3%。 据相关人士透露，与猪肉价格高涨的情况相比，从中央到地方一系列措施密集，有望稳定猪的生产，保障猪肉的供给。 在这种背景下，相关部门有必要加强新闻信息的表达，消除市场恐慌，严厉打击囤积和涨价等不法行为。
近八个月涨幅超过两倍
据农业农村监测，从8月26日至8月30日，华北地区猪肉周平均价格为每公斤34.16元，环比上涨9.8%，同比上涨88.0%。 “受东北等猪肉价格显着上涨的影响，北京地区经销商的采购价格上涨，猪供应量锐减，猪肉价格上涨。 ”据农业农村新闻中心相关负责人介绍，从全国来看，猪生存栏量低，体重小，规模养殖场和养殖户涨价后，上市舍不得销售，供应量连续大幅下降，猪价格连续大幅上涨，猪肉价格大幅上涨
不仅是最近的这周，今年以来猪肉的价格整体上涨。 据农业农村新闻中心数据显示，截至今年7月，16个省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值连续5个月环比上升，第35周平均值比第1周高2倍以上。
据农业农村畜牧兽医局有关负责人介绍，1月至6月贸易市场猪肉支出量比去年减少了12%。 下半年进入了支出较多的季节，猪肉价格上升将进一步抑制支出，预计年猪肉的诉讼量将减少约10%。
国务院快速发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆分解为本报记者，最近猪肉价格持续上涨的主要四个原因:一是受到非洲猪流感疫情的影响，前期杀猪，出栏加速，养殖户补充栏的积极性影响。 二是“猪循环”，至今猪肉价格下降，现在处于“猪循环”的上升阶段。 三是稍作宣布禁止生猪饲养、限制饲养。 四是结构因素，目前小规模养殖户加快退出，大规模养殖增加的生产能力相互抵消。
打开猪肉运输绿色通道。
针对节上涨的猪肉价格，最近从中央到地方，密集发表了确保一系列稳定猪生产和猪肉稳定价格的措施。
日前召开的国务院常务会议确定提出了五项措施，包括采取多项措施增加对猪大县和养殖场(户)的呼叫支持。 地方立即取消了超过法律法规的禁止和限制猪的规定，取消了猪生产附属设施用地15亩的上限，加强了动物防疫系统的建设，增加了地方猪的储备等。
国家发改委、商务部、农业农村部、交通运输部等多个部委纷纷采取行动:发改委指导各地实行价格补助联动机制，向困难群众发放价格临时补助。 商务部鼓励扩大猪肉进口，并与有关部门适时向中央投入储备冷冻猪肉和牛羊肉。 农业农村提出尽快落实大县鼓励猪、规模养殖场临时生产补助、母猪和育肥猪保险、养殖场放贷折扣等政策。 交通运输部与农业农村部联合发布通知，从年9月1日到年6月30日，对整车合法运输猪和冷冻猪肉的车辆，免除车辆通行费……
更具体地去地方的话，四川、福建、湖北、江苏等全国都采取了很多措施。 以四川省为例，8月末发表了促进猪生产保障市场供给的9项措施，明确4008万头猪是今年全省的基本保障任务量后，9月初该省进一步研究部署了确保全省猪生产和猪肉稳定价格，以确保猪肉市场生产销售的 合理安排储备肉市场的投入节奏，积极进行猪肉产品的进口和替代品的供给，对要点时间段和要点人们，要进一步细分。
严格囤积，出奇地贯彻涨价
“随着一系列保障措施逐渐落地，养殖户补充栏的积极性提高，生猪生存栏的量将逐渐增加，预计生产能力下降的趋势将得到抑制。 但是，从补充栏的加速到储藏栏的增加，到供给市场，还需要一个过程。 ”。 叶兴庆说。
农业农村畜牧兽医局的监测新闻到处都是辛国昌解体，通过政策诱惑和生产支持，预计明年猪的生产将逐步恢复，猪的价格将逐步下跌。
农业农村数据显示，上半年鸡肉产量增加13.5%，水鸟增加更快，牛羊肉生产周期长，但有所增加。 上半年猪肉进口81.9万吨，增长26.4%，预计后期进口还会增加余地。 有些屠宰公司冷冻猪肉库存量高，中央和地方储备调节能力增强，有利于促进猪肉市场的均衡供应。
“将来猪肉市场的价格基本稳定，没有价格上涨的风险。 ”商务部研究院流通费研究所助理研究员胡雪说。 叶兴庆警告说，目前生猪的生产和运输秩序正在整体恢复，相关部门必须加强新闻信息的表达，消除市场恐慌。
另外，对囤积屋奇和贯通涨价等不法行为进行了比较，8月末召开的全国稳定生猪生产保障市场供给电视电话会议强调要加强市场监测的警告，严厉打击囤积屋奇和贯通涨价等不法行为。 国家发改委指出，必须打击炒卖市场等不法行为。 四川等地也提出了加强市场监督和严厉打击物价上涨等违法行为的方案。 (记者邱海峰)
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