热点:精酿啤酒迎来“乘虚而入”的好时机？

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8月，中国规模以上啤酒公司的产量比上年减少4.0%，为402.5万千升，进口啤酒的量、价格也在同比下降20%~30%之间。

根据解体，国产啤酒和进口啤酒都处于库存消化阶段，在竞争激烈的时期，公司的收缩战线是正确的策略，可能效果显著。 也有看法认为是精酿啤酒的合适时期。

根据最新的统计数据，去年1~8月，中国规模以上啤酒公司的累计产量比上年增加0.4%，为2801.8万升。 年8月，中国规模以上啤酒公司的产量比上年减少4.0%，为402.5万千升。

根据此前公布的上半年数据，去年1~6月，中国规模以上啤酒公司的累计产量同比增长0.8%，为1948.8万千升。 6月，中国规模以上啤酒公司的产量同比增长4.5%，为440.1万千升。

啤酒公司关闭低效率工厂后的整体效果显着

进口啤酒的数据也下跌了。 今年1~8月，中国累计进口啤酒同比减少11.9%，为51.8252万千升。 金额比上年同期减少5.1%，为39.0929亿元。 8月，中国进口啤酒7.0392万千升，同比下降30.2 %。 金额比上年同期减少22.4%，为5.6281亿元。

据说某国产啤酒巨头在最近投资者的集体受理日活动中，国内啤酒市场初步实现了止跌企业的稳定，但现在销售额的增长也很慢。 该公司计划在去年关闭两个工厂后，在3~5年内关闭合并10个左右的工厂。

据业界相关人士透露，预计5大国产啤酒巨头将来关闭的工厂累计将超过100家。

“内地啤酒、进口啤酒正在消化4~7月份的库存”中国食品产业分解士朱丹蓬说，由于华南地区持续下雨，啤酒的销售率不高，特别是进口啤酒整体压力大。 由于进口商没有售后服务，进口啤酒如果滞销只能作为过期产品解决。 国内的啤酒可以“通过销售生产”，可以掌握主动权。 他认为重庆啤酒几年前关闭了低效工厂后，整体效果相对明显。

精酿啤酒尽快规范和标准

根据最近一个主要的网上平台发表的报告，今年8月，啤酒领域的网上销售额比上年增加了55.7%，达到了1.7亿元。 考察从年7月到年8月的销售额可知，年6月的销售额最高，2月的销售额最低。

从数据来看，也有看法认为进口啤酒近两年下跌是国产化不可忽视的因素。 “进口啤酒打开了顾客申诉的多样性魔盒，打开了啤酒价格的天花板。 ”啤酒行业的专家刚刚说，预计今后5年内“进口啤酒+小众啤酒”的总量将占15%。

国产啤酒、进口啤酒忙于整理库存，精酿啤酒“可以乘虚而入吗？ 最近，中国国际精酿啤酒快速发展峰会开幕，有些领域的人在峰会上，中国精酿啤酒以每年30%的速度迅速发展，但卫生环境、设备、工艺方面的规范是空白的，领域的未来将迎来规范期的迅速发展。 “精酿啤酒是家坊啤酒，需要通过制定标准走规范之路。 朱丹蓬说，精酿啤酒的迅速发展符合整个市场迅速发展的步骤，但最大的问题是目前关于精酿的标准和细则尚未公布，妨碍了前进。 行业观点认为，标准和规范的发表将促进精酿啤酒市场的进一步快速发展。

方刚认为中国精酿的进化速度明显比外国快。 “外国主流市场精酿的第一阶段(即播种阶段)花了30年时间。 中国大约只需要十年。 现在进入尾声了。 ”他说，中国精酿啤酒将在下一阶段诞生“黄金一代”。

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